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Ingrédients et allergènes pour les chocolats 2025

Cacao contenu dans le chocolat noir sauf mention spéciale : 61% min.
Cacao contenu dans le chocolat au lait sauf mention spéciale : 34% min, poudre de lait contenu dans le chocolat au lait: 29,50 %.
Cacao contenu dans le chocolat Ruby : 34% min, poudre de lait contenu dans le chocolat ruby: 29%.
Poudre de lait contenu dans le chocolat blanc: 23,50 %.
L'ensemble des produits peut contenir des traces de sésame, de lait, de soja, de gluten et de fruits à coques.
Origine cacao : Afrique de l'Ouest - Origine chocolat de couverture : Belgique


RéférencesIngrédients
7566; 7573; 7580; 7740; 7757; 8402; 8419; 8426; 9034; 1908 Chocolat au lait : Sucre, LAIT entier en poudre (29,5%), beurre de cacao, masse de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille.
Chocolat noir : Masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille.
Chocolat blanc : Sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille.
Chocolat blanc caramel : sucre, beurre de cacao, poudre de caramel (poudre de LAIT écrémé, poudre de LACTOSERUM, sucre, BEURRE), poudre de LAIT écrémé, poudre de LACTOSERUM, matières grasses du LAIT, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel de vanille.
9126 Praliné aux NOISETTES (NOISETTES, sucre, émulsifiant: lécithine de SOJA), sucre, poudre de LAIT entier, beurre de cacao, masse de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille, cacao maigre en poudre. Poudre de LAIT : 29,5 % dans le chocolat LAIT.
5996; 1915; 1939; 1922 Chocolat au lait : Sucre, poudre de LAIT entier (29,5%), beurre de cacao, masse de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille.
Chocolat noir : Masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille.
Chocolat blanc : Sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille.
Chocolat blanc caramel : sucre, beurre de cacao, LAIT écrémé en poudre, poudre de LACTOSERUM, matières grasses du LAIT, beurre (LAIT), émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel de vanille.
Lentilles de couleur : sucre, beurre de cacao, LAIT écrémé en poudre, pâte de cacao, BEURRE pâtissier, farine de BLE, petit-LAIT filtré en poudre, amidon de riz, émulsifiant: lécithines, concentrés de fruits et de plantes : (carthame, radis, carotte noire, citron, hibiscus), concentré de spiruline, agents d'enrobage (cire de carnauba, cire blanche d'abeille), arôme naturel de vanille.
Riz soufflé : Céréales enrobées de chocolat blanc (Chocolat blanc 84% (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, LACTOSERUM en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), céréales croustillantes 15% (farine de BLE, sucre, farine de malt de BLE, amidon (BLE), poudre à lever : E500ii, sel, beurre de cacao, arôme naturel de vanille), sirop de glucose, sucre, agent d'enrobage : E414, amidon modifié, graisse végétale (NOIX DE COCO)).
Autres : AMANDES. NOISETTES. Eclats de caramel d'Isigny. Orange confites
2226 Sucre, masse de cacao, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, NOISETTE, AMANDE, PISTACHE, orange confite (écorces d'oranges, sucre, sirop de glucose, dextrose), émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille.
1632 Sucre, masse de cacao, purée de mirabelle (10%), beurre de cacao, sirop de glucose, poudre de LAIT entier, eau de vie de mirabelle de Lorraine sous AOC (2%), alcool neutre, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille, colorants: E100, denrées alimentaires colorantes: concentré de radis, cassis et pomme.
5985 Sucre, masse de cacao, purée de poire (11%), beurre de cacao, sirop de glucose, alcool de poire 45° (2%), poudre de LAIT entier, alcool neutre 96°, émulsifiant : lécithine de SOJA, sirop de sucre inverti, arôme naturel de poire, arôme naturel de vanille, colorant: E100, denrées alimentaires colorantes: concentré de radis, cassis et pomme.
9218 Sucre, masse de cacao, NOISETTES, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant (lécithine de SOJA), cacao maigre en poudre, arôme naturel de vanille.
7542 Lamelle d'écorce d'orange confite (écorces d'orange, sucre, sirop de glucose, dextrose), sucre, masse de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille.
1540 Sucre, masse de cacao, poudre de LAIT entier, beurre de cacao, sirop de sucre inverti cristallisé, sirop de glucose, cacao en poudre, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille.
1700; 1717; 1724 Sucre, pâte de cacao, poudre de LAIT entier, beurre de cacao, pâte d'AMANDES (sucre, AMANDES 35%, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, humectant: sirop de sorbitol, éthanol, humectant: invertase), praliné aux NOISETTES (NOISETTES, sucre, émulsifiant : lécithine de SOJA), sirop de sucre inverti cristallisé, sirop de glucose, crème stérilisée (CREME, émulsifiant : E472b, stabilisant : carraghénanes), NOISETTES, AMANDES effilées, émulsifiant : lécithine de SOJA, cacao maigre en poudre, praliné aux AMANDES (AMANDES, sucre, émulsifiant : lécithine de tournesol), arôme naturel de vanille, riz soufflé (farine de riz, sucre, malt de BLE, dextrose), cassonade, stabilisant : sorbitol, café, arôme naturel de thé, arôme naturel de poire, arôme naturel, arôme naturel de caramel, sel, colorants pour les décors : E100, E163, denrées alimentaires colorantes : concentré de radis, cassis et pomme.
2448 Chocolat au LAIT de couverture : 68%, (sucre, beurre de cacao, masse de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille, AMANDES grillées : 30%, poudre de cacao maigre, sucre. Traces éventuelles de GLUTEN, SULFITES et autres FRUITS A COQUE.
1502; 1526; 8617 Sucre, pâte de cacao, poudre de LAIT entier, praliné aux NOISETTES (NOISETTES, sucre, émulsifiant : lécithine de SOJA), Pâte d'AMANDE (sucre, AMANDES 35%, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, humectant: sirop de sorbitol, éthanol, humectant: invertase), NOISETTES, sirop de sucre inverti cristallisé, crème stérilisée (CREME, émulsifiant : E472b, stabilisant : carraghénanes), eau, sirop de glucose, lamelles d'écorce d'orange (Ecorces d'orange, sucre, sirop de glucose, dextrose), AMANDES effilées, praliné PISTACHES (PISTACHES, sucre), émulsifiant: lécithine de SOJA, poudre de LAIT écrémé, cacao maigre en poudre, SESAME, cassonade, arôme naturel de vanille, nougatine (Sucre, AMANDES, dextrose, beurre de cacao), stabilisant: sorbitol, NOIX DE COCO préparation en pâte aromatisée (lait de NOIX DE COCO, arôme), praliné aux AMANDES (AMANDES, sucre, émulsifiant : lécithine de tournesol), riz soufflé (farine de riz, sucre, malt de BLE, dextrose), acidifiant : acide citrique, pâte café, café, arôme naturel de thé, arôme naturel de caramel, arôme naturel de poire, arôme naturel jasmin, sel, arôme naturel d'orange, colorants : E100, E163, denrées alimentaires colorantes : concentré de radis, cassis et pomme.
5988 Sucre, masse de cacao, NOISETTES, AMANDES effilées (10%), beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille.
0956 Masse de cacao, sucre, NOISETTES, beurre de cacao, AMANDES 7%, NOISETTES entières 5%, PISTACHE 2%, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille.
1953 Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, poudre de LAIT écrémé, beurre (LAIT), matière grasse du LAIT, émulsifiants : lécithines de SOJA et de tournesol, arôme naturel de vanille.
9224 Sucre, masse de cacao, NOISETTES, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille. Poudre de LAIT 29,5% dans le chocolat au LAIT. Cacao : 34% mini dans le chocolat au LAIT, 61% mini dans le chocolat noir.
7771 Sucre, pâte de cacao, brisures de madeleines 15% (sucre, farine de BLE, ŒUFS frais 24%, BEURRE 15%, LAIT entier, sirop de glucose, poudre à lever : tartrate de sodium et carbonates de sodium (BLE), sirop de sucre inverti, sel, arôme naturel), beurre de cacao, poudre de LAIT entier, poudre de LAIT écrémé, poudre de LACTOSERUM, lécithines de SOJA et de tournesol, matières grasses de LAIT, beurre (LAIT), arôme naturel de vanille
680656 Purée de myrtille, abricot, cerise, clémentine, framboise, poire, sucre, sirop de glucose, pectine, jus de citron
744894 Purée de pomme, poire, fraise, abricot, sirop de glucose, sucre, pectine, acide citrique dilué, arôme naturel
744627 Purée de myrtille, abricot, framboise, poire, sucre, sirop de glucose, pectine, jus de citron
680625 Purée de myrtille, abricot, cerise, coing, poire, sucre, sirop de glucose, pectine, jus de citron
002278 Marrons (Italie), sucre, sirop de glucose, vanille en gousses
000384 Marrons (Italie), sucre, sirop de glucose, vanille en gousses
001622 Pulpe de marrons (Italie), sucre, extrait naturel de vanille

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